Chả giò
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh lam chả giò
- Thịt heo xay
- Củ khoai xọ
Mình rất thích món chả giò giòn tan, thơm lừng mùi bánh lam và vị thịt heo béo ngậy. Đầu tiên mình sẽ xay nhuyễn tất cả nguyên liệu rồi ướp gia vị cho vừa miệng. Sau khi hỗn hợp đã ngấm, mình sẽ cuốn bánh lam lại thành những cuốn nhỏ gọn. Cuối cùng, mình chiên nhanh trên chảo cho lớp vỏ vàng giòn. Khi ăn kèm nước chấm chua ngọt, chả giò sẽ trở thành món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay nhuyễn bánh lam, thịt heo và củ khoai xọ, sau đó trộn đều và ướp gia vị (muối, tiêu, hành tím băm) trong khoảng 5‑10 phút để hương vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Lấy một lớp bánh lam mỏng, đặt một ít hỗn hợp nhân lên và cuộn chặt lại thành cuốn dài. Đặt các cuốn lên chảo đã làm nóng dầu, chiên ở lửa vừa cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng giòn, khoảng 3‑5 phút mỗi mặt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.