Chả gà ngô ngọt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt gà, bỏ da và xay nhuyễn trong máy xay. Cho muối, tiêu và bột bắp vào, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.

   
2. 2

   Bước 2

   Ngô ngọt tách hạt, dùng dao cắt nhỏ hoặc băm nhẹ để hạt ngô không quá to. Trộn ngô đã cắt vào hỗn hợp thịt gà, khuấy đều cho ngô bám vào hỗn hợp.

   
3. 3

   Bước 3

   Đeo găng tay một lần, lấy một muỗng hỗn hợp vo thành viên tròn vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu, dùng tay hoặc muỗng nhẹ nhàng ấn dẹp viên chả để chúng dẹt vừa ăn. Áp chảo mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho tới khi chả vàng giòn.