Chả gà Eatclean

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào máy xay. Để gà không bị khô, mình sẽ xay nhanh tay để giữ độ ẩm.

2. 2

   Bước 2

   Thêm nấm hương, mộc nhĩ, tỏi băm và hành tím vào máy xay cùng gà. Rắc một chút súp, hạt tiêu và bột mì chính, rồi xay cho đến khi hỗn hợp mịn đồng nhất.

3. 3

   Bước 3

   Cho hành lá thái nhỏ vào hỗn hợp đã xay, trộn đều và để ướp trong khoảng 5 phút để gia vị thấm vào thịt.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi ướp xong, mình nặn hỗn hợp thành những viên chả vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và chiên chả ở lửa vừa cho đến khi các mặt chuyển sang màu vàng giòn (khoảng 3‑4 phút mỗi mặt).

5. 5

   Bước 5

   Khi chả đã chín vàng, mình đặt lên giấy thấm để loại bỏ phần dầu thừa, rồi bày ra đĩa, trang trí nhẹ nhàng bằng vài lá hành lá còn lại. Món chả gà Eatclean đã sẵn sàng để thưởng thức!