Chả đậu phụ rong biển
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng Đậu phụ
- 1 chiếc lá rong biển cuốn cơm
- Rau thì là
Gia vị
- Hạt nêm
- Hạt tiêu
Mình vừa thử làm chả đậu phụ rong biển và kết quả thật bất ngờ! Với chỉ 2 miếng đậu phụ, một lá rong biển cuốn cơm và vài gia vị đơn giản, mình đã tạo ra những viên chả giòn tan, thơm mùi biển. Các bước rất nhanh gọn: băm nhuyễn, trộn đều, nặn thành viên và chiên vàng hai mặt. Món này thích hợp làm món ăn nhẹ cho bữa trà chiều hay khi muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy mình là một đầu bếp tài ba trong chớp mắt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình bóp nhuyễn 2 miếng đậu phụ cho đến khi mịn. Sau đó cắt lá rong biển thành những miếng nhỏ vừa tay, cho vào bát cùng đậu phụ. Thêm rau thì là, hạt nêm và hạt tiêu, trộn đều cho các gia vị ngấm đều vào hỗn hợp.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình nặn hỗn hợp thành những viên tròn vừa ăn, nhớ bóp chặt để chả không bị rời ra khi chiên. Đun nóng chảo với một ít dầu, chiên từng viên chả ở lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng đều, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt. Vớt ra để ráo dầu, bày lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.