Chả cua đồng em bé
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lạng (100 g) cua đồng
- Một chút thịt nạc (khoảng 30 g), băm nhuyễn
- 1 lòng đỏ trứng gà
Gia vị
- Dầu ăn để chiên
- Hành củ băm nhỏ để phi thơm
Món chả cua đồng dành cho bé yêu của mình thật đơn giản mà đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước từ việc làm sạch cua, xay nhuyễn cho đến khi chiên vàng thơm lừng. Bạn sẽ thấy chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian, món ăn này đã sẵn sàng cho bữa ăn của bé. Hãy cùng tôi tạo nên hương vị tươi ngon, an toàn cho trẻ nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch cua đồng, tách mai rồi xay nhuyễn, lọc bỏ bã. Đổ hỗn hợp vào nồi, đun sôi và dùng muỗng vớt riêu cua nổi lên để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình băm nhỏ thịt nạc rồi cho vào chén cùng với riêu cua đã lọc, đập lòng đỏ trứng vào và khuấy đều. Đặt hỗn hợp vào nồi hấp cách thủy, hấp khoảng 5 phút cho chín và ngấm vị.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp đã chín, mình đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phi thơm hành củ rồi cho hỗn hợp cua vào chiên sơ cho tới khi bề mặt vàng giòn. Vậy là món chả cua đồng cho bé đã hoàn thành, ăn nóng sẽ ngon hơn.
Đánh giá công thức
4.1/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả cua đồng em bé)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả cua đồng em bé)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả cua đồng em bé)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả cua đồng em bé)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chả cua đồng em bé)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Chả cua đồng em bé)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.