Chả chiên từ đậu hũ nghiền (chay)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu nghiền bìa đậu hũ trắng cho đến khi mịn, sau đó cho trứng vào (nếu không dùng trứng có thể thay bằng bột bắp để tạo độ kết dính). Tiếp theo, mình băm nhỏ nấm và cà rốt, cắt lá rong biển thành sợi ngắn, rồi trộn đều tất cả vào bát. Nêm gia vị vừa ăn, vo thành những viên tròn vừa tay, rồi cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi bề mặt vàng giòn. Khi chả chín, mình vớt ra để ráo dầu và dọn lên đĩa, sẵn sàng thưởng thức.