Chả chay rong biển
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
124 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g Nấm kim châm
- 50 g Sườn non chay
- 2 muỗng canh Bột mì
- 1 muỗng canh Bột chiên giòn
- Rong biển cuốn sushi
Gia vị
- 1 nhúm nhỏ Muối
- 2 muỗng cà phê Hạt nêm chay
- 1/4 muỗng cà phê Hạt tiêu
- Dầu ăn
Món chả chay rong biển giòn tan, thơm mùi biển, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc tiệc chay. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chuẩn bị nấm, sườn non chay cho tới khi chiên vàng giòn. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, phù hợp cho 2 người. Hãy cùng mình tạo nên món ăn đầy màu sắc và hương vị này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa nhanh nấm kim châm, xé nhỏ rồi vắt khô. Sau đó ngâm sườn non chay để mềm, vắt ráo, xé nhỏ hoặc xay sơ.
- 2
Bước 2
Mình trộn nấm, sườn non, bột mì, bột chiên giòn, muối, hạt nêm chay và tiêu. Nhồi nhẹ cho hỗn hợp kết dính, rồi để yên 30 phút.
- 3
Bước 3
Mình cắt rong biển thành miếng vừa tay (khoảng độ dài 3 ngón tay), phết hỗn hợp chả lên mặt rong biển, ép nhẹ để bám chắc.
- 4
Bước 4
Mình làm nóng dầu ăn, chiên chả ở lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hải Nam Chill
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, rảnh thì lại chuyển qua đồ gia dụng. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.