Chả cá xúc xích sốt cay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch chả cá, chả tôm, cắt xúc xích thành miếng vừa ăn. Băm nhuyễn tỏi, phi thơm trong chảo, rồi cho hỗn hợp gia vị (dầu hào, mắm, bột ớt, đường, tương ớt) vào, đổ nửa bát nước, đun sôi để làm nước sốt.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một chảo khác, cho bơ tan chảy, thả chả cá, chả tôm và xúc xích vào đảo đều cho chín. Tiếp tục đổ nước sốt đã chuẩn bị, thêm ngô ngọt, giảm lửa nhỏ, đun liu riu cho các nguyên liệu thấm đều hương vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Tắt bếp, bày món lên đĩa, rắc thêm chút tỏi băm nếu muốn, rồi thưởng thức ngay.

   
4. 4

   Bước 4

   Nếu muốn, mình có thể thêm một ít nước, muối và cho mì vào chảo, trộn đều để có món mì chả cá xúc xích sốt cay thơm ngon.