Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g chả cá chiên
- 20 trái trứng cút
- 3 trái cà chua
- 3 cây hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món chả cá chiên kết hợp với trứng cút béo ngậy và sốt cà tươi mát. Khi nấu, mình đầu tiên luộc trứng cút cho tới khi chín tới, rồi cắt cà chua thành miếng nhỏ. Tiếp theo mình phi thơm hành, xào cà chua, cho chả cá vào đảo đều và cuối cùng cho trứng cút, nước, nước mắm, hạt nêm, đường vào rim nhẹ. Khi nước cạn bớt, mình rắc hành lá, tiêu xay và tỏi phi lên trên, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc trứng cút cho tới khi chín, sau đó bóc vỏ. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành, cho cà chua vào xào nhanh rồi cho chả cá chiên vào đảo đều. Thêm trứng cút, 1/2 chén nước, 2 muỗng cà phê nước mắm, một chút hạt nêm và đường, rim lửa vừa cho tới khi nước thấm vào nguyên liệu.
- 3
Bước 3
Khi nước cạn bớt và thấm vào trứng, chả cá, múc ra tô, rắc hành lá, tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.