Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g cá thác lác
- Bánh tráng cuốn
Món chả cá thác lác chiên giòn tan là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Với chỉ hai nguyên liệu đơn giản là cá thác lác và bánh tráng, bạn có thể tự tay làm món ăn truyền thống này trong chốc lát. Khi chiên, bánh tráng trở nên giòn rụm, lớp chả cá thơm ngon giữ nguyên độ ẩm, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc cuốn cùng rau sống để tăng phần hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện từng bước chi tiết để có ngay món ăn ngon, đầy màu sắc và dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mua cá thác lác đã được xay nhuyễn thành chả. Tôi trải một lớp bánh tráng mỏng trên mặt phẳng, sau đó dùng muỗng nhẹ nhàng trải một lớp mỏng chả cá lên bánh tráng và gập đôi lại.
- 2
Bước 2
Đặt từng miếng bánh tráng đã gập lên chảo có dầu nóng, chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn.
- 3
Bước 3
Vớt chả cá ra, để nguội nhẹ rồi cắt thành miếng vừa ăn. Món này có thể ăn kèm cơm hoặc cuốn cùng bánh tráng rau sống để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.