Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g chân nấm
- 3 trái cà chua
- 2 củ hành tím
- 300 g chả cá
- 1 trái ớt sừng
- Ít hành lá
Gia vị
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- Tiêu xíu
Mình vừa thử làm món chả cá sốt cà và chân nấm, và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình phi thơm hành rồi xào cà chua và nấm cho mềm, rồi cho chả cá, ớt sừng và các gia vị vào, nấu tới khi nước sệt lại. Cuối cùng rắc một chút tiêu và hành lá để tăng hương vị. Món ăn này vừa thơm, vừa đậm đà, phù hợp cho bữa tối gia đình. Chỉ mất khoảng 35 phút, mỗi phần khoảng 190 cal, rất thích hợp cho những ai muốn ăn ngon mà không lo tăng cân.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành tím, sau đó cho cà chua đã cắt miếng vừa và chân nấm vào xào chung cho đến khi chúng mềm và chín tới.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình nêm 1 muỗng cà phê nước mắm và 2 muỗng cà phê hạt nêm vào chảo. Khi cà chua đã mềm, cho chả cá cắt khúc và ớt sừng thái lát vào, xào nhanh tay để thơm. Thêm một chút nước, đun sôi rồi hạ lửa đun cho tới khi nước sệt lại vừa đủ.
- 3
Bước 3
Sau khi nêm nếm vừa miệng, tắt bếp, rắc một chút tiêu và rắc hành lá lên trên cùng để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.