Chuẩn bị
5 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
825 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ - Cà rốt
- 2 quả - trứng gà
- 2 lạng - thịt heo xay
Mình rất thích món chả cà rốt và thịt vì vừa thơm, vừa giòn, lại đầy dinh dưỡng. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian. Bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết từ việc chuẩn bị cà rốt cho tới khi chiên bánh vàng giòn. Thực hiện theo mình, món chả sẽ trở thành món ăn ngon lành cho cả gia đình. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận hương vị tuyệt vời này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn rồi hấp cho mềm trong khoảng 5‑7 phút cho tới khi dễ nghiền.
- 2
Bước 2
Cho cà rốt đã mềm vào máy xay hoặc dùng dĩa nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Thịt heo xay (khoảng 200 g) xào sơ với một chút dầu, muối và tiêu cho tới khi chín tới, sau đó để sang một bên.
- 4
Bước 4
Đập 2 quả trứng vào bát, thêm cà rốt nghiền và thịt đã xào, nêm thêm một ít muối, tiêu và hành lá (nếu thích), rồi trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
- 5
Bước 5
Đun nóng chảo chống dính, cho một ít dầu, múc từng thìa hỗn hợp vào chảo và dẹt nhẹ thành bánh tròn vừa vừa.
- 6
Bước 6
Chiên mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho tới khi bánh vàng giòn, rồi gắp ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
4.9/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả cà rốt và thịt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả cà rốt và thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả cà rốt và thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chả cà rốt và thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả cà rốt và thịt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả cà rốt và thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.