Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram chả cá thu
Gia vị
- Nước tương
- Tỏi ớt
- Đường
- Tiêu xay
Mình thường mua chả cá thu Vũng Tàu đã chiên sẵn, rồi chỉ cần một vài thao tác nhanh là có món ăn đầy hương vị cho bữa cơm. Đầu tiên mình chuẩn bị tỏi và ớt, rồi phi thơm trong dầu nóng. Tiếp đến, mình hòa nước tương, đường và một chút nước nóng, để lửa nhỏ cho hỗn hợp sánh lại. Cuối cùng, cho chả cá vào rim cùng ớt, đảo đều 2 phút, rắc tiêu xay lên trên, món ăn đã sẵn sàng. Thức ăn này vừa tiện lợi, vừa thơm lừng, phù hợp cho những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi đến khi vàng thơm.
- 2
Bước 2
Thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và một ít nước nóng vào chảo, giảm lửa xuống mức nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại.
- 3
Bước 3
Cho chả cá thu đã chiên sẵn vào chảo, rim nhẹ trong khoảng 2 phút, đồng thời thêm ớt băm để tăng vị cay.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển chả cá ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay cùng cơm trắng hoặc bún.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Bảo Đêm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về khám phá quán mới, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.