Chả cá ram mặn ngọt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng chả cá
- Hành tím (tùy khẩu vị)
Gia vị
- 2 muỗng cà phê mắm ngon
- 2 muỗng cà phê đường
- Tiêu (tùy khẩu vị)
- Ớt (tùy khẩu vị)
Món chả cá ram mặn ngọt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, vừa đậm đà vừa ngọt nhẹ, dễ làm và nhanh gọn. Tôi cắt chả cá thành miếng xéo vừa ăn, phi thơm hành tím rồi cho chả cá vào xào nhanh. Sau đó, tôi cho mắm, đường, tiêu và ớt vào đảo đều để gia vị thấm sâu. Khi món ăn đã sẵn sàng, tôi bày ra dĩa và thưởng thức cùng cơm trắng và canh nóng. Đơn giản, ngon miệng và đầy hương vị miền Bắc!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt chả cá thành miếng xéo vừa ăn. Sau đó băm nhỏ hành tím và phi thơm với một ít dầu trên chảo.
- 2
Bước 2
Cho chả cá vào chảo, đảo nhanh để chả chín đều. Tiếp theo, tôi cho mắm, đường, tiêu và ớt vào, xóc đều cho gia vị thấm vào từng miếng chả.
- 3
Bước 3
Sau khi chả cá đã ngấm vị, tôi bày món ra dĩa và dọn kèm với cơm trắng và canh nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.