Chả cá lòng tong
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g cá lòng tong đã làm sạch
- 100 g tôm đã lột vỏ
- 1 củ hành tím
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Dầu ăn (dùng để chiên)
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo của chả cá lòng tong – món ăn vừa thơm mùi tôm, cá, vừa giòn tan khi chiên. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc băm nhuyễn nguyên liệu, ướp gia vị, cho tới khi chiên vàng giòn. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, chỉ cần 30 phút, còn chiên thì nhanh gọn trong 10 phút. Món này thích hợp ăn kèm cơm hoặc làm món vặt cho cả gia đình. Hãy cùng mình tạo nên món chả cá ngon lành, đầy sáng tạo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhuyễn cá lòng tong và tôm, rồi trộn chung với hành tím băm nhỏ, một chút muối và tiêu. Đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện, gói kín trong túi hoặc bọc thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để ngấm vị.
- 2
Bước 2
Sau khi hỗn hợp đã lạnh, mình nặn thành những viên hoặc hình bánh tùy thích, rồi chiên trong dầu nóng đến khi bề mặt vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu và dùng ngay với cơm nóng hoặc ăn vặt, thơm ngon từng miếng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.