Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
225 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g chả cá
- Hành tím băm
Gia vị
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Mì chính
- Đường
Món chả cá kho là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như chả cá, hành tím, nước mắm và một chút đường, bạn có thể tạo ra món ăn thơm lừng, ngọt mặn hài hòa. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình khám phá cách chế biến chả cá kho ngon chuẩn vị, đủ cho 4 khẩu phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình mua chả cá đã chế biến sẵn ở chợ, về nhà thái thành những lát vừa ăn, để sẵn cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị hỗn hợp gia vị: cho nước mắm, mì chính và đường vào một bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, tạo vị ngọt mặn cân bằng cho món kho.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và hành tím băm vào phi thơm. Khi hành chuyển sang màu vàng nhẹ, cho chả cá vào xào nhanh khoảng 3 phút, rồi đổ hỗn hợp nước mắm đã chuẩn bị vào, rim nhẹ cho thấm gia vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Mộc
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.