Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói chả cá Hàn Quốc (khoảng 200 g)
- Vài củ hành tím (khoảng 2 củ)
- Hành lá (1 nhánh)
- 1 ít củ cải trắng (khoảng 30 g)
- 1 nhúm rong biển khô
Gia vị
- 1 thìa cà phê Sa tế
- Gia vị (tiêu, muối)
- 1 nhúm hạt nêm
- 2 thìa súp nước tương
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chả cá Hàn Quốc trong nước dùng đậm vị, vừa thơm vừa ngọt. Đầu tiên mình xỏ chả thành miếng vừa ăn, rồi chuẩn bị nước dùng với hành tím, củ cải và rong biển. Nấu nước dùng trong 10‑15 phút cho ngọt, rồi cho chả cá vào ninh cho thấm đều. Cuối cùng rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm. Công thức này nhanh gọn, phù hợp cho một bữa ăn ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi xỏ chả cá thành những miếng vừa ăn; nếu chả bị gãy sau khi rã đông, tôi cho nhanh vào lò quay vài giây để mềm hơn rồi xỏ lên xiên.
- 2
Bước 2
Đập hành tím, sắt nhỏ củ cải, cho vào nồi cùng rong biển, nêm gia vị, hạt nêm, một ít Sa tế và nước tương. Đun sôi rồi hạ lửa ninh 10‑15 phút cho nước ngọt và thơm.
- 3
Bước 3
Sau khi nước dùng đã sẵn sàng, tôi thả chả cá vào ninh cùng, đợi chả ngấm mềm rồi rắc hành lá lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.