Chả cá cuộn lá lốt
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g chả cá
- 20 cái lá lốt to
Mình vừa khám phá một cách đơn giản để biến chả cá thành món ăn nhẹ đầy hương vị. Chỉ cần 300 g chả cá và 20 lá lốt tươi, bạn đã có thể gói lại thành những cuốn thơm lừng. Các lá lốt được rửa sạch, cuốn chặt quanh chả cá rồi chiên nhanh trên bếp hoặc trong nồi chiên không dầu. Khi chả cá chín vàng, hương thơm của lá lốt lan tỏa khiến mọi người muốn ăn ngay. Món này thích hợp cho bữa tiệc nhẹ, ăn kèm bánh mì hoặc chỉ đơn giản là một món snack ngon miệng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nhặt lá lốt, rửa sạch cẩn thận rồi để ráo. Sau đó, lấy lá to dùng để gói chả cá – lá to sẽ giữ chặt phần nhân, tạo độ giòn khi chiên.
- 2
Bước 2
Mở lá ra, đặt một miếng chả cá vào giữa rồi cuộn chặt lại. Cuối cùng mình chiên nhanh trên bếp hoặc cho vào nồi chiên không dầu cho đến khi lớp lá lốt chuyển sang màu vàng nâu hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Khi chả cá chín vàng, mình gắp ra đĩa, để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn ấm nóng – vị thơm của lá lốt sẽ làm tăng hương vị tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.