Chả cá chiên cuốn rau sống chấm nước mắm tỏi ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình mua chả cá tươi ở chợ, cắt thành những miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, sau đó chiên từng miếng chả cá cho đến khi mặt ngoài vàng giòn và bên trong chín tới. Khi chín, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch rau sống và dưa leo, để ráo. Đối với nước chấm, mình pha 2 muỗng rưỡi nước mắm với 2 muỗng rưỡi đường, khuấy tan đường rồi cho ớt băm và tỏi băm vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình, có thể thêm ít đường hoặc nước mắm nếu cần.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình xếp chả cá chiên, rau sống và dưa leo lên một đĩa lớn, đặt chén nước mắm tỏi ớt ở giữa. Mời mọi người cùng nhau cuốn, chấm và thưởng thức món ăn ngon lành này.