Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hộp nấm sò nâu
- 1 gói bột chiên giòn
- Hành
- Răm
- Thìa là
Gia vị
- Tiêu
Mình rất thích nấm sò nâu vì chúng giàu protein và chất chống oxy hoá. Hôm nay mình sẽ biến chúng thành chả cá chay giòn tan, thơm lừng vị hành, răm và tiêu. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần ba bước chuẩn bị, trộn và chiên. Thời gian chỉ khoảng 30 phút, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình làm nhé, sẽ không thất vọng đâu!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt gốc nấm sò nâu, ngâm trong hỗn hợp muối và dấm loãng rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó tách từng cây nấm ra, cho vào bát để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch hành, răm và thìa là, cắt nhỏ rồi cho vào bát nấm. Tiếp theo trộn đều bột chiên giòn, tạo hỗn hợp sệt và rắc thêm 1 thìa cà phê tiêu để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Mình đun nóng dầu trong chảo, dùng muỗng múc từng thìa hỗn hợp nấm chiên cho đến khi vàng giòn. Vớt ra để trên giấy thấm dầu, rồi thưởng thức ngay – chả cá chay đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.