Chả cá bọc trứng cút chiên
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 quả trứng cút
- 300 gram chả cá
Mình vừa thử làm món chả cá bọc trứng cút chiên và thật bất ngờ vì độ giòn tan, hương vị đậm đà. Đầu tiên mình ướp chả cá với một chút hạt nêm và dầu ăn, rồi cho thêm hành lá, ớt để tăng hương thơm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, được bọc quanh từng miếng chả cá và vo thành viên tròn. Chiên trên lửa vừa cho đến khi lớp vỏ vàng ruộm, món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt. Thưởng thức ngay cùng cơm trắng hoặc làm món khai vị cho bữa tiệc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp chả cá với 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê dầu ăn, trộn đều cho chả dai hơn. Nếu muốn, bạn có thể thêm hành lá và ớt băm nhỏ để tăng hương thơm.
- 2
Bước 2
Luộc trứng cút cho tới chín, sau đó bóc vỏ. Bọc mỗi quả trứng bằng một miếng chả cá và vo thành viên tròn. Đặt lên chảo chiên, chiên ở lửa vừa cho đến khi lớp vỏ chín vàng, lật nhẹ để chả chín đều.
- 3
Bước 3
Dọn món ra đĩa, có thể ăn kèm cơm trắng hoặc dùng làm món khai vị. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan của lớp vỏ chiên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.