Chà bông - Thịt heo xé sợi thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
8
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt heo (thịt ba chỉ hoặc thịt nạc)
- 200 ml nước
- 1 củ hành Tây
Gia vị
- Nước mắm, bột ngọt, đường, dầu ăn, bột nêm (theo khẩu vị)
Mình rất thích món chà bông giòn tan, thơm mùi hành và vị đậm đà. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm chà bông tại nhà chỉ trong vòng 40 phút, rất thích hợp làm đồ ăn vặt hay topping cho bánh mì, bánh bao. Các bước đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, và kết quả là món ăn vừa giòn vừa ngọt, thơm lừng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt củ hành Tây thành 4 miếng vừa, sau đó đặt lên nồi, cho thịt và nước vào, đun lửa nhỏ trong khoảng 15 phút cho thịt chín mềm.
- 2
Bước 2
Khi thịt còn nóng, dùng muỗng hoặc tay giã nhẹ để xé thành sợi nhỏ, rồi nêm nước hấp vừa vừa, thêm nước mắm, bột ngọt, đường, bột nêm theo khẩu vị.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, đảo thịt xé sợi liên tục cho đến khi nước bớt và thịt khô, giòn, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.