Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g chả bò (khoảng 1 cây)
- 1 hũ nhỏ sốt sate (khoảng 150 ml)
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 cây sả, băm nhuyễn (khoảng 2 thìa)
- 150 ml nước lọc
- Hành trắng, cắt khúc (tùy chọn)
Gia vị
- 1/2 teaspoon đường
- 1 teaspoon bột ngọt (MSG)
- 2 muỗng canh dầu ăn
Khi trời lạnh, mình thường muốn một bữa ăn nhanh, ấm bụng và đầy vị cay. Món chả bò xào sate này vừa có hương thơm của sả, tỏi, vừa đậm đà từ sốt sate, ăn kèm cơm nóng là tuyệt vời. Nguyên liệu chỉ cần vài món trong tủ lạnh, các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm ngay cả khi bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này để làm ấm cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt chả bò thành miếng vừa ăn, dày khoảng 2 cm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo nhỏ, cho 1 muỗng canh dầu, phi tỏi và sả cho thơm. Đổ sốt sate vào xào, thêm 3 muỗng canh nước lọc, nêm đường và bột ngọt, đảo tới sôi trong khoảng 3 phút.
- 3
Bước 3
Trong chảo khác, cho dầu ăn, phi tỏi vàng, sau đó cho chả bò vào đảo đều. Khi chả bò chín, đổ hỗn hợp sate vừa xào vào, đảo thêm 2 phút. Thêm 100 ml nước lọc, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 5 phút cho nước sệt lại. Khi còn ít nước, cho hành trắng vào trộn đều và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Dọn chả bò xào sate ra bát, ăn kèm cơm nóng. Chúc bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Gia Huy
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.