Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g chả bò
- 150 g đậu hũ
- 1 téph tỏi băm
- 100 ml nước lọc
Gia vị
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng canh nước tương
- ½ muỗng cà phê đường
- Dầu ăn (để chiên)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chả bò kho đậu hũ thơm ngon, đậm đà hương vị Việt Nam. Đầu tiên mình cắt đậu hũ thành từng viên nhỏ rồi chiên tới khi vàng giòn, rồi cho chả bò, tỏi và các gia vị vào nồi. Đun nhẹ lửa và khuấy đều để hương vị thấm sâu vào từng miếng. Món ăn này vừa có độ giòn của đậu hũ, vừa ngấm vị mặn ngọt của nước kho, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đậu hũ thành những viên nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào chảo với một ít dầu, chiên ở lửa vừa cho đến khi các mặt vàng đều và săn lại.
- 2
Bước 2
Cho đậu hũ đã chiên, chả bò, tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê đường và 100 ml nước lọc vào nồi, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Đặt nồi lên bếp, hạ lửa nhỏ và kho trong khoảng 10‑12 phút, khuấy nhẹ để gia vị thấm đều và nước kho sệt lại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đức Thịnh Mát
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.