Chả bắp chiên giòn chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bắp mỹ
- 10 trái đậu cô ve
- 1 nắm ngò rí
- 1/2 bịch bột chiên giòn
Gia vị
- Hạt nêm
Mình đã thử làm chả bắp chiên giòn chay trong thử thách 60 ngày ăn chay và kết quả thật bất ngờ – vừa thơm, vừa giòn, lại dễ làm. Chỉ cần một ít bắp, đậu cô ve, ngò rí và bột chiên giòn, bạn có thể tự tay tạo ra món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa sáng hoặc ăn vặt. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, chiên nhanh trong chảo dầu nóng, nên rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng mình vào bếp và cảm nhận hương vị chay đầy màu sắc này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình gọt bắp mỹ lấy hạt, cắt đậu cô ve thành hạt lựu và thái nhỏ ngò rí. Cho tất cả vào bát, rắc ½ bịch hạt nêm và trộn đều. Sau đó, thêm bột chiên giòn, khuấy cho hỗn hợp hơi đặc, đủ để nắm lấy bằng muỗng. Đặt muỗng hỗn hợp lên chảo dầu nóng và chiên cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng giòn.
- 2
Bước 2
Khi chả bắp đã vàng đẹp, mình vớt ra để ráo dầu. Dùng kèm nước tương, tương ớt hoặc xốt mayonnaise. Món này có thể ăn kèm cơm hoặc thưởng thức như một món snack vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Võ Thanh Trúc
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới công nghệ tiện ích như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.