Chả bắp chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bắp nếp
- 100 g nấm bào ngư
- Bột chiên giòn
- Hành ba rô
- Dầu ăn
Gia vị
- Bột nghệ
- Muối
- Bột ngọt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm chả bắp chay giòn tan, thơm ngon chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình bào mỏng bắp nếp và cắt nhỏ nấm bào ngư, rồi trộn đều với một chút muối, bột chiên giòn, bột nghệ và nước cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Tiếp theo mình chiên từng muỗng hỗn hợp trên chảo nóng cho đến khi vàng đều hai mặt. Món chả bắp chay này vừa ăn nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc làm món ăn vặt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bào mỏng bắp nếp, rửa sạch nấm bào ngư rồi cắt nhỏ. Trộn bắp và nấm với một chút muối, bột ngọt, tiêu, và hành ba rô thái nhỏ. Thêm 2 muỗng canh bột chiên giòn, một chút bột nghệ và một ít nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trên chảo, dùng muỗng múc từng muỗng hỗn hợp bắp nấm lên chiên cho đến khi vàng giòn hai mặt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.