Cari tôm cho bé ăn dặm
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2-5 con tôm sú lớn
- 1 củ khoai lang
- 1 củ cà rốt
- Hành ngò trang trí
Gia vị
- Bột hành, bột tỏi, bột cari hữu cơ
Món cari tôm mềm mịn, ngọt nhẹ từ nước dừa sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bé dưới 1 tuổi. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị, ướp và nấu sao cho tôm, khoai lang, cà rốt chín đều, không cần thêm muối cho bé dưới 1 tuổi. Khi bé đã trên 1 tuổi, bạn có thể thêm một chút muối hạt nêm để tăng hương vị. Món ăn này ăn kèm bánh mì nguyên cám tự làm, vừa bổ dưỡng vừa dễ tiêu hoá. Chúc bé ăn ngon miệng và phát triển khỏe mạnh!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn. Khoai lang và cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Cho tôm, khoai và cà rốt vào bát, rắc một ít bột hành, bột tỏi và bột cari, thêm một chút dầu hạt cải, rồi đổ nước cốt dừa vào trộn đều. Để hỗn hợp ướp trong 30 phút để gia vị thấm vào.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp đủ, mình đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho hỗn hợp tôm, khoai và cà rốt đã ướp vào xào cho thơm và săn lại. Khi tôm bắt đầu chuyển màu, mình thêm một chút nước sôi hoặc nước dừa tươi, đậy nắp hạ lửa nhỏ, nấu cho khoai và cà rốt chín mềm trong khoảng 10‑12 phút. Khi mọi thứ đã chín, mình tắt bếp, cho hành ngò lên trên, múc ra bát và dọn kèm bánh mì nguyên cám tự làm. Chúc bé ăn ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.