Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lươn
- Khoai lang
- Khoai tây
- Cà rốt
- Nước cốt dừa
- Sữa công thức
- Sữa tươi
- Hành tây
- Nước lọc
- Nước dừa tươi
Gia vị
- Hạt nêm rau củ của bé
- Bột nghệ
- Bột quế
Cari Lươn là món ăn nhẹ nhàng, thơm ngon và đầy dinh dưỡng dành riêng cho bé yêu. Với hương vị nhẹ nhàng của dừa, nghệ và quế, món này giúp bé tiếp cận các nguyên liệu mới mà không lo quá cay. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần cắt, hấp và xào nhanh, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày. Hãy cùng mình thực hiện món Cari Lươn để bé có bữa ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt khoai lang, khoai tây và cà rốt thành miếng vừa ăn cho bé, sau đó cho vào nồi hấp và hấp cho đến khi mềm.
- 2
Bước 2
Làm sạch lươn, cắt khúc vừa ăn, ướp với bột quế và bột nghệ. Đun nóng chảo, xào hành tây cho thơm, cho lươn vào xào sơ, rồi đổ nước dừa (hoặc nước lọc) vào đun sôi, tiếp tục cho khoai đã hấp vào, nêm hạt nêm rau củ và các gia vị, nghiền một ít khoai tây để nước sệt hơn.
- 3
Bước 3
Thêm nước cốt dừa vào nồi, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp. Món Cari Lươn đã sẵn sàng, cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.