Caramen chay Vegan (phiên bản dành cho người ăn chay)
Chuẩn bị
8 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cốt dừa
- Nước
- Bột rau câu
- Bí đỏ
Gia vị
- Đường (có thể dùng đường thốt nốt nhưng màu sẽ đậm nâu hơn)
Mình vừa khám phá công thức Caramen chay siêu ngon, không dùng trứng mà vẫn giữ được độ mịn và ngọt ngào. Được làm từ cốt dừa béo ngậy, bí đỏ ngọt tự nhiên và bột rau câu thanh mát, món này vừa là món tráng miệng vừa là món ăn nhẹ lý tưởng cho người ăn chay. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản trong tủ lạnh. Khi để lạnh, Caramen sẽ càng thêm mịn màng và thơm ngon. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình hấp hoặc luộc bí đỏ cho mềm, rồi xay nhuyễn thành puree mịn.
- 2
Bước 2
Trong nồi, mình cho đường, bột rau câu và nước, đun sôi rồi khuấy đều khoảng 8 phút cho bột tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Khi hỗn hợp đã sệt, mình thêm bí đỏ xay nhuyễn và cốt dừa vào, khuấy đều cho hòa quyện.
- 4
Bước 4
Mình đổ hỗn hợp ra các cốc nhỏ và để nguội.
- 5
Bước 5
Có thể ăn ngay khi còn ấm, hoặc để lạnh trong tủ lạnh để vị ngọt mịn hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.