Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 30 phút
Khẩu phần
20
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram thịt xương heo
- 1 củ cà rốt
- 3 củ khoai tây
- Hành lá, ngò (tùy ý)
Gia vị
- 1/4 muỗng cafe bột canh Knorr
- 1/4 muỗng cafe bột ngọt
- 1/2 muỗng muối ăn
Sau một ngày làm việc mệt mỏi, mình thường muốn một bát canh ấm áp, dễ nuốt và đầy dinh dưỡng. Canh xương heo hầm lagu này vừa đơn giản vừa thơm ngon, kết hợp vị ngọt tự nhiên từ cà rốt và khoai tây. Nước dùng ngọt thanh, xương hầm mềm nên ăn kèm cơm rất hợp. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, mình sẽ hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tin nấu ngay hôm nay. Hãy cùng làm nhé, ăn rồi sẽ muốn làm lại!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mua xương heo tươi, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn để dễ hầm và lấy được vị ngọt tự nhiên.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt thành khối vừa ăn khoảng 2‑3 cm để khi hầm sẽ chín đều và ngấm vị.
- 3
Bước 3
Cho xương heo vào nồi, đổ đủ nước ngập xương, đun sôi rồi hạ lửa hầm nhẹ khoảng 45‑60 phút cho nước dùng trong và ngọt. Sau đó cho khoai tây và cà rốt vào, tiếp tục hầm cho đến khi rau củ mềm (khoảng 20‑25 phút).
- 4
Bước 4
Nêm bột canh Knorr, bột ngọt, muối cho vừa miệng, rồi thêm hành lá và ngò thái nhỏ vào cuối cùng, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Dùng đũa chọc khoai tây kiểm tra độ mềm, nếu đã mềm là được, múc ra bát và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.