Chuẩn bị
30 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả su su
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ măng bói nhỏ
- 1 củ khoai tây nhỏ
- 1/2 bát con hạt đậu cove
- 300 gram xương heo
Gia vị
- mì chính
- hạt nêm
Món canh thập cẩm này là bí quyết cho bữa tối ấm áp, đầy dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Tôi dùng xương heo hầm cùng su su, cà rốt, măng và khoai tây, kèm hạt đậu cove béo ngậy. Các nguyên liệu được chuẩn bị cẩn thận, hầm lâu để xương mềm, nước canh ngọt tự nhiên. Khi rau củ chín mềm, mình nêm nếm lại cho vừa miệng rồi múc ra bát, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt vời. Hãy cùng tôi thực hiện món canh này trong vài bước đơn giản nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch xương heo, cho vào nồi, đổ nước ngập mặt xương rồi đun sôi. Hớt bọt bẩn, thêm một bát nước và một chút mì chính, hạt nêm. Đun nhỏ lửa hầm cho đến khi xương mềm (khoảng 45‑60 phút).
- 2
Bước 2
Trong lúc xương đang hầm, chuẩn bị rau củ: bóc vỏ măng, rửa sạch và cắt lát mỏng; gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt miếng vừa ăn; cắt bỏ hai đầu su su, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn; rửa sạch hạt đậu cove.
- 3
Bước 3
Khi xương đã gần chín, cho tất cả rau củ và đậu cove vào nồi, tiếp tục hầm cho đến khi rau mềm. Nêm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.