Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram xương đuôi heo
- 300 gram bí đỏ
- hành lá
Gia vị
- bột nêm
Mình rất thích món canh ấm áp này, vì nó vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ làm sạch xương đuôi heo, chặt khúc và hầm cho thơm. Sau đó mình cho bí đỏ cắt khối vào nồi, để cho nó chín mềm vừa phải. Khi bí đã bở, mình nêm nếm vừa miệng và rắc hành lá thơm ngon lên trên. Một bát canh xương đuôi heo và bí đỏ sẽ mang lại hương vị thanh ngọt, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch xương đuôi, cắt thành khúc vừa ăn, cho vào nồi đun sôi rồi rửa lại lần nữa để loại bỏ bọt. Sau khi xương đã sạch, mình ướp một chút bột nêm, rồi cho xương vào nồi cùng 1 tô nước sôi, hầm khoảng 10 phút để lấy vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, cắt thành khối 4x4 cm, cho vào nồi tiếp tục hầm thêm khoảng 10 phút cho bí vừa bở. Khi bí đã chín tới, mình nêm bột nêm vừa ăn, rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Món canh đã sẵn sàng, vừa mát vừa bổ!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thu Hà Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.