Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà 1 con (tùy khẩu phần ăn)
- Lá chanh
- Gừng
- Lá hành
- Ngò gai
- Sả củ
- Hành tím
Gia vị
- Bột ngọt
- Súp
Canh xáo gà là món ăn truyền thống mà mình học từ mẹ khi còn nhỏ. Với hương vị thanh nhẹ của gà kết hợp cùng các loại rau thơm như lá chanh, ngò gai và sả, món canh này vừa dễ làm vừa ấm lòng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước nhanh gọn, bạn đã có thể thưởng thức một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gà, cắt thành miếng vừa ăn. Rau thơm (lá hành, ngò gai, lá chanh) rửa sạch, thái nhỏ.
- 2
Bước 2
Ướp gà với sả băm, hành tím băm, gừng băm, một ít bột ngọt, súp và một chút nước mắm. Đun nóng nồi, cho một ít dầu, phi thơm hành tăm, rồi cho gà vào đảo đến chín săn.
- 3
Bước 3
Thêm nước vào nồi (tùy lượng muốn canh). Đun sôi, để gà chín mềm và ngấm vị.
- 4
Bước 4
Khi gà đã chín, cho lá thơm và lá chanh cắt nhỏ vào, nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.