Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
5
Calo
44 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm tươi
- 1 bó rau xà lách xoong
- Hành tím
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt
Mình vừa thử làm món canh xà lách xoong nấu tôm, cảm giác thật thanh mát và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình làm sạch tôm, băm nhuyễn cùng một ít hành tím, tiêu và muối, rồi ngâm xà lách trong nước muối loãng để giữ độ giòn. Khi nấu, mình cho tôm vào nước sôi, nêm nếm vừa ăn rồi thả xà lách vào nhanh tay để giữ màu xanh tươi. Món canh này chỉ mất ít thời gian, nhưng hương vị lại rất thơm ngon, chắc chắn sẽ làm ấm lòng mọi người trong gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lột vỏ tôm, gỡ chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch rồi giã nhuyễn cùng một ít hành tím, tiêu và muối. Xà lách xoong rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại và để ráo.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho tôm đã chuẩn bị vào, nêm 1 muỗng cà phê muối. Khi tôm chín, cho xà lách xoong vào nhanh tay, đun sôi lại, vớt bọt và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- 3
Bước 3
Món canh đã sẵn sàng, mình múc ra tô, thưởng thức ngay để cảm nhận vị thanh mát, giòn ngọt của xà lách và hương thơm của tôm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lan Hương Nhẹ Nhàng
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm khám phá quán mới. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.