Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải xà lách xoong (cải xoong)
- 5-6 cồi sò điệp
- 5-6 cái nấm mỡ
Gia vị
- Viên súp nêm vị gà
- Tiêu xay
Mình rất thích món canh rau thanh mát này, vừa dễ làm vừa thơm ngon. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị cải xà lách xoong, nấm mỡ và cồi sò điệp tươi ngon. Sau khi rửa sạch, mình sẽ nấu nhanh trong nồi nước sôi cùng viên súp nêm vị gà, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của hải sản. Chỉ cần đun sôi lại một phút là món canh đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng sẽ cực kỳ hợp khẩu vị. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình nhẹ nhàng và bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rễ cải xà lách, ngâm trong nước pha dấm loãng để loại bỏ bụi bẩn; lột vỏ nấm, rửa sạch; rửa sạch cồi sò điệp.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho viên súp nêm vị gà vào; thả nấm vào nấu cho tới khi chín mềm, rồi cho cồi sò điệp và cải xà lách vào, đun sôi lại trong khoảng 1 phút.
- 3
Bước 3
Vớt bọt nếu có, tắt bếp và dùng ngay khi còn nóng, kèm cơm trắng như một món phụ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.