Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g rau xà lách xoong mầm
- 200 g thịt bò (thái mỏng)
- 1 củ hành tím (thái mỏng)
- 1 ít hành lá (cắt nhỏ)
- 3 chén (≈ 750 ml) nước lọc
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê nước mắm
Mình sẽ giới thiệu cách nấu canh xà lách xoong mầm nấu thịt bò – một món canh thanh mát, giàu chất dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình bốn người. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch rau, sau đó ướp thịt bò thơm ngon, rồi cùng nấu cùng nước dùng trong vài phút. Khi canh sôi, mình sẽ nêm nếm vừa ăn và rắc hành lá, tiêu lên trên để tăng hương vị. Món canh này không chỉ dễ làm mà còn rất thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là những ai yêu thích món ăn thanh nhẹ, bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nhặt rau xà lách xoong mầm, rửa sạch qua nhiều lần nước lạnh rồi để ráo. Đảm bảo lá không còn bùn đất để món canh luôn trong và tươi ngon.
- 2
Bước 2
Thịt bò thái mỏng vừa ăn, cho vào bát, rắc muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu và trộn đều. Để yên 10 phút để thịt thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành tím thái mỏng trong chảo không dầu, sau đó cho vào nồi cùng 3 chén nước lọc, thêm một ít bột nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm để tăng vị đậm đà.
- 4
Bước 4
Đun sôi nước trên lửa lớn, cho thịt bò đã ướp vào nồi, sau đó cho rau xà lách xoong mầm vào. Đảo nhẹ cho đến khi hỗn hợp sôi đều và rau chín tới, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá và một chút tiêu lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Sớm Mai
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang năng suất cá nhân. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.