Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
3
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt vịt
- 1 nhánh gừng, gọt vỏ và đập dập
- 1 củ cải trắng, cắt khối
- 1 củ khoai tây, cắt khối
- 1 củ su hào, cắt khối
- Vài nhánh hành lá, cắt nhỏ
Gia vị
- Muối, bột nêm, tiêu (theo khẩu vị)
Bạn có một ít thịt vịt trong tủ lạnh? Hãy biến chúng thành một bát canh vịt hầm lục cục đậm đà, vừa ấm bụng vừa ngon miệng. Món canh này kết hợp vị ngọt tự nhiên của vịt với độ giòn mềm của củ cải, khoai tây và su hào, được nêm nếm vừa miệng. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 45 phút nấu, bạn sẽ có ngay một bữa ăn đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Thử ngay và cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam trong từng muỗng canh!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt vịt, cho vào nồi cùng 1 lít nước và gừng đã đập dập. Đun sôi, hớt bọt, rồi hạ lửa ninh cho đến khi thịt mềm, khoảng 30 phút.
- 2
Bước 2
Nêm muối, bột nêm, tiêu cho vừa ăn. Thêm củ cải, khoai tây và su hào vào nồi, đun sôi lại và ninh thêm 15 phút cho rau chín mềm. Tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ và nêm thêm tiêu nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.