Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 210 g ức gà (bỏ da, bỏ mỡ), rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn
- 100 g rong biển khô, ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, để ráo
- 1/2 trái bắp Mỹ, tách hạt riêng
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 củ hành tím (hoặc hành tây) băm nhuyễn
- 1 củ gừng nhỏ băm nhuyễn
Gia vị
- 10 ml dầu olive
- Muối hồng Himalaya, hạt nêm, đường ăn kiêng (tùy khẩu vị)
Mình sẽ giới thiệu cách làm Canh ức gà nấu rong biển thơm ngon, nhẹ nhàng mà vẫn đầy dinh dưỡng. Món súp này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Thịt gà mềm mại, rong biển ngọt thanh, kết hợp cùng bắp ngọt ngào sẽ làm bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ấm áp, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun nóng 10 ml dầu olive trong nồi, cho tỏi, hành và gừng băm vào phi đến vàng thơm. Tiếp đó cho ức gà vào xào nhanh cho tới khi thịt săn lại, rồi đổ nước dùng (hoặc nước lọc) sao cho ngập mặt gà, đun sôi và hạ lửa nhỏ để gà chín mềm.
- 2
Bước 2
Khi gà đã chín, mình cho hạt bắp vào nấu chung trong 5‑10 phút cho tới khi bắp mềm. Sau đó cho rong biển đã ngâm vào nồi, đợi nước canh sôi lại rồi tắt bếp, để nồi canh nghỉ vài phút để hương vị hoà quyện.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình nêm nếm lại với muối hồng Himalaya, hạt nêm và một chút đường ăn kiêng cho vừa miệng. Đổ canh ra tô, rắc thêm ít tiêu nếu thích và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
4.2/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh ức gà nấu rong biển)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh ức gà nấu rong biển)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh ức gà nấu rong biển)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh ức gà nấu rong biển)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh ức gà nấu rong biển)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh ức gà nấu rong biển)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.