Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả cà chua
- 1 quả trứng gà
- 1 gói nấm kim châm
- 1 cây hành lá
Gia vị
- dầu ăn
- mì chính
- hạt nêm
Mình sẽ chia sẻ cách nấu Canh trứng nấm thơm ngon, cực kỳ đơn giản cho bữa ăn gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể có ngay một bát canh nóng hổi, vừa bổ dưỡng vừa thanh mát. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho cả người bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cà chua, cắt thành múi cau; nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách thành từng miếng nhỏ; hành lá rửa sạch, cắt khúc. Đánh trứng gà trong bát cho đều.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cà chua vào xào cho đến khi chín mềm, nhừ và dầm. Thêm nước vừa đủ để ngập các nguyên liệu, nêm mì chính và hạt nêm vừa ăn. Khi canh sôi, đổ trứng đã đánh vào, khuấy nhẹ cho trứng chín thành sợi. Cuối cùng, thả nấm kim châm vào nấu thêm 2‑3 phút, rắc hành lá lên trên và tắt bếp. Múc canh ra bát, dùng nóng ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.