Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả cà chua vừa, rửa sạch và cắt nhỏ
- 2 quả trứng gà
- 1 cây hành lá, thái lát
- 1/2 bó ngò rí, rửa sạch và cắt nhỏ
- 1/2 củ giá (hoặc 1/2 bó giá), cắt sợi
- 1-2 chiếc xúc xích (hoặc 100 g thịt băm)
- 1 tép tỏi băm
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay
Mình sẽ giới thiệu cách làm Canh trứng cà chua xúc xích siêu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút mà vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt nhỏ các nguyên liệu, sau đó phi thơm tỏi rồi xào cà chua cho tới khi mềm. Khi nước sôi, mình đổ trứng đã đánh vào nồi, khuấy nhẹ để trứng thành sợi mỏng. Cuối cùng, mình nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá, ngò rí, giá và tiêu vào, tắt bếp – món canh thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng cho bữa ăn của bạn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, hành lá, ngò rí và giá, rồi cắt nhỏ. Đập trứng vào bát, đánh đều. Đun 1 thìa cà phê dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm, cho cà chua (và nếu dùng thịt băm, cho vào xào chung) vào xào đến mềm. Đổ khoảng 400 ml nước lọc vào nồi, đun sôi.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, đổ trứng đã đánh vào nồi, khuấy nhẹ để trứng tạo thành sợi mỏng. Khi trứng chín, nêm đường, muối và tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, ngò rí, giá và tiêu xay vào, khuấy nhanh rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.