Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau má
- Tôm tươi
- Nước lọc
- Dầu ăn
Gia vị
- Hạt nêm
- Đường
- Muối
- Tiêu xay
Mình rất thích món canh thanh mát này, vì nó vừa có vị ngọt của tôm tươi, vừa thơm mát từ rau má. Đầu tiên mình rửa sạch rau má và để ráo, sau đó lột vỏ tôm, cắt khúc vừa ăn và ướp nhẹ với hạt nêm, đường, dầu ăn và tiêu. Tiếp theo mình xào tôm nhanh cho đến khi săn lại, rồi đổ nước vào nồi để sôi. Khi nước sôi, mình thả rau má vào, đậy nắp và đun cho rau chín tới. Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc tiêu lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa rau má sạch sẽ rồi để ráo. Lột vỏ tôm, cắt khúc vừa ăn và ướp với hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu xay.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho đến khi tôm săn lại.
- 3
Bước 3
Thêm nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước đã sôi, cho rau má vào nồi.
- 4
Bước 4
Đậy nắp lại, để canh sôi tiếp trong vài phút cho rau má chín tới.
- 5
Bước 5
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, múc canh ra tô, rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Cuối Tuần
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, rảnh thì lại chuyển qua đồ gia dụng. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.