Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu hà lan khô
- Tôm tươi
- Khoai lang
- Đậu phộng
- Nước hầm xương ống
- Hành lá
Gia vị
- Hạt nêm
- Đường
- Muối
- Dầu ăn
Món canh tôm tươi đậu phộng đậu Hà Lan khoai lang là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của tôm, độ béo bùi của đậu phộng và vị ngọt nhẹ của khoai lang, tạo nên hương vị đậm đà, ấm áp. Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chuẩn bị và nấu món canh này một cách đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc trong bếp. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình trải nghiệm hương vị truyền thống Việt Nam qua món canh này nhé! Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và thưởng thức ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ngâm đậu hà lan khô và đậu phộng trong nước ấm khoảng 15‑20 phút cho nở, đồng thời gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Sau khi đậu đã mềm, tôi lột vỏ tôm, cắt chỉ lưng và để ráo. Tiếp theo tôi ướp tôm với hạt nêm, một ít dầu ăn, đường và muối, trộn đều để gia vị thấm vào.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi xào tôm nhanh tay cho đến khi tôm săn lại, khoảng 2‑3 phút.
- 4
Bước 4
Rót nước hầm xương ống vào nồi, đun sôi rồi thả đậu đã ngâm, khoai lang cắt khúc và đậu phộng vào nấu cùng.
- 5
Bước 5
Đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu mềm, nêm lại muối cho vừa ăn, rắc hành lá cắt lát lên trên và tắt bếp. Món canh thơm ngon đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Lofi
Hay lướt xem trải nghiệm về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.