Canh tôm sú phỉ thúy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, mình lột vỏ tôm, bỏ chỉ, rồi cắt tôm thành miếng vừa ăn. Đun nước gừng hành cho tới khi sôi, cho tôm vào nấu khoảng 2 phút, sau đó vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Mình cắt đậu non thành những miếng nhỏ vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Cho nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho một ít dầu ăn, phi hành và gừng cho thơm. Khi dậy mùi, từ từ đổ nước dùng vào nồi, nêm muối và đường vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Khi nước sôi, mình thả đậu non vào nấu 2 phút, rồi cho tôm đã chuẩn bị vào tiếp. Đun sôi lại, tắt bếp, nêm mì chính cho vừa miệng và rắc hành lá lên trên.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình chỉ cần nêm thêm một chút muối, đường và mì chính nếu cần, khuấy nhẹ và thưởng thức.