Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
10
Calo
38 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau diếp cừu (khoảng 200 g)
- Tôm bóc nõn (khoảng 300 g)
Gia vị
- Bột nêm
- Nước mắm
- Dầu mè (dùng một ít để rắc lên)
- Tiêu đen
Mùa diếp cừu tới rồi, mình không thể để chúng lãng phí mà không biến thành một món canh thơm ngon. Món canh tôm rau diếp cừu này cực kỳ nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút từ khi chuẩn bị tới khi ăn. Tôm tươi ngọt ngào hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của nước mắm và bột nêm, còn rau diếp cừu thì vừa mềm vừa giữ được độ giòn nhẹ. Thêm một chút dầu mè và tiêu, món canh sẽ thơm lừng, ấm áp, thích hợp cho cả gia đình. Đặc biệt, nó còn nhẹ nhàng, ít calo, phù hợp cho những bữa ăn cân bằng dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau diếp cừu, để ráo. Tôm bóc vỏ, rửa sạch, để ráo. Đun sôi một nồi nước khoảng 1 lít.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, thả tôm vào nấu khoảng 2‑3 phút cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Nêm nếm vừa ăn với bột nêm và một ít nước mắm, khuấy nhẹ rồi đun sôi lại.
- 3
Bước 3
Nhấc nồi lên bếp, cho rau diếp cừu vào ngay lập tức, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Rau sẽ chín nhanh trong nhiệt dư của nước.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, rưới một ít dầu mè, rắc tiêu đen lên trên và thưởng thức khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.