Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 g tôm nõn khô
- 1 mớ mùng tơi
- 1 quả mướp
Mùa hè, bát canh thơm ngon kèm vài miếng cà muối luôn là món không thể thiếu trên mâm cơm. Mình thường chuẩn bị tôm nõn khô qua đêm, rồi chỉ cần hâm nóng và cho vào nấu cùng mùng tơi và mướp là đã có ngay một bát canh thanh mát, ngọt tự nhiên. Rau mùng tơi giòn nhẹ, mướp mềm ngọt, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của tôm nõn, khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị mùa hè trong từng muỗng canh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm tôm nõn khô trong nước ấm cho mềm, sau đó cho lên bếp đun lửa nhỏ khoảng 10 phút để tôm thấm vị ngọt.
- 2
Bước 2
Rửa sạch mùng tơi, bỏ phần gốc và cắt khúc vừa ăn. Gọt vỏ mướp, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho mùng tơi và mướp vào nồi, đun sôi mạnh rồi hạ lửa vừa, nêm bột canh và hạt nêm theo khẩu vị. Khi rau chín mềm, tắt bếp và múc canh ra bát, ăn kèm cà muối.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Lofi
Thích tìm hiểu về mẹo mua sắm, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang đánh giá sản phẩm. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.