Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm bóc nõn băm nhỏ
- 200 g nấm đùi gà
- 1/2 mớ rau muống nhặt sạch
Gia vị
- 1/2 củ tỏi khô, gia vị
Mình sẽ chia sẻ cách làm canh tôm nấu rau muống, nấm đùi gà siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa thanh – món ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, trong vòng 15 phút mình đã có thể cắt, xào và nấu xong. Khi tôm chín đỏ, rau muống giòn và nấm thấm vị, hương thơm của tỏi và mắm sẽ lan tỏa khắp bát canh. Món canh này thích hợp cho 4 người, vừa đủ để ăn kèm cơm trắng hoặc làm món khai vị nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch nấm đùi gà bằng muối và dấm, rồi cắt thành những lát mỏng. Rau muống mình rửa sạch, vắt ráo và cắt ngắn thành từng đoạn nhỏ.
- 2
Bước 2
Mình đập dập tỏi, phi thơm trên chảo rồi cho tôm băm vào xào nhanh với 1 thìa canh mắm. Khi tôm săn lại, mình cho rau muống và nấm vào, tiếp tục xào trên lửa lớn để các nguyên liệu thấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Mình đun sôi khoảng 2 lít nước, sau đó cho hỗn hợp tôm, rau muống và nấm vào nồi. Đun sôi trong khoảng 2 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.