Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp cải
- Tôm khô
- Hành lá
Gia vị
- Tiêu xay
- Ngò rí
Mình rất thích món canh tôm khô bắp cải vì hương vị đậm đà, thơm mùi tôm và vị giòn của bắp cải. Đầu tiên mình rửa sạch tôm khô rồi ngâm nước khoảng 10 phút để tôm mềm hơn. Tiếp đến, mình cắt bắp cải thành miếng vừa ăn, cho tôm vào nước sôi và để nấu cho tới khi nước sôi lại. Khi nước đã sôi, mình cho bắp cải vào nấu cho tới khi chín tới, nêm nếm gia vị vừa ăn và cuối cùng rắc tiêu, hành lá, ngò rí để tăng hương. Món canh này nhanh gọn, thích hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng hoặc khi muốn có một món súp thanh mát.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sơ tôm khô, ngâm trong nước khoảng 10 phút. Rửa sạch bắp cải, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước lọc vừa đủ cho khẩu phần.
- 2
Bước 2
Giã sơ tôm khô rồi cho vào nồi nước sôi, đợi nước canh sôi lại rồi cho bắp cải vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đun cho bắp cải chín tới rồi tắt bếp. Thêm tiêu xay, hành lá và ngò rí đã cắt nhỏ vào, khuấy nhẹ và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.