Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
222 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 trái cà chua
- 500 gram tôm càng xanh
- vài nhánh Ngò rí
- 1 trứng gà ta
Gia vị
- nước mắm
- muối
- đường
- bột ngọt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Canh tôm càng nấu cà chua thơm ngon, vừa đơn giản lại đầy dinh dưỡng. Món canh này có vị ngọt tự nhiên từ cà chua, vị biển thanh khiết từ tôm và hương thơm của ngò rí, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước nhanh gọn, bạn đã có ngay một bát canh nóng hổi, bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ sơ chế tôm: rửa sạch, bỏ đầu, lột vỏ. Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ngò rí rửa sạch, cắt khúc dài.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu vào và đợi dầu sôi, sau đó xào tôm nhanh cho đến khi hơi chín. Tiếp tục cho gạch tôm (tôm đã băm) vào xào chung, nêm nước mắm, muối, đường, bột ngọt vừa ăn. Thêm cà chua và ngò vào xào khoảng 30 giây, rồi đổ 500 ml nước vào nấu sôi. Nêm lại cho vừa miệng. Khi nước sôi, đánh tan trứng gà và rưới lên nồi, khuấy nhẹ cho trứng chín thành sợi. Nếu canh quá đặc, thêm chút nước và nêm lại, đun sôi thêm vài phút rồi tắt bếp. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.