Chuẩn bị
12 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g tôm tươi
- Bông so đũa (cắt khúc, bỏ nhụy)
- 1 quả cà chua (cắt múi)
- 200 g đậu bắp (cắt khúc)
- 150 g rau muống
- Một ít ngò gai
- Một ít ngò ôm
Gia vị
- 1/2 quả chanh (nước)
- Tỏi phi (tùy khẩu vị)
- Ớt (tùy thích)
- Muối
- hạt nêm
- đường
- nước mắm
Món canh tôm bông so đũa này vừa thanh mát, vừa đậm đà hương vị biển, thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Với chỉ vài nguyên liệu tươi ngon, bạn có thể nhanh chóng nấu một nồi canh thơm lừng trong vòng 15 phút. Đặc trưng là sự kết hợp giữa tôm tươi, bông so đũa giòn và các loại rau xanh, tạo nên hương vị cân bằng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bát canh vừa miệng, vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ rửa sạch tất cả các loại rau, bông so đũa, bỏ nhụy bên trong, rồi để ráo nước. Đảm bảo rau không còn bụi bẩn để món canh trong veo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình chuẩn bị tôm tươi. Có thể để nguyên con nếu thích, hoặc lột vỏ, chỉ giữ phần chỉ tùy sở thích cá nhân.
- 3
Bước 3
Đun nước sôi, cho một chút muối, hạt nêm, đường và nước mắm vào để tạo nền vị. Khi nước đang sôi, mình cho rau muống, đậu bắp, bông so đũa và cà chua vào nấu khoảng 1‑2 phút. Cuối cùng, cho tôm vào và đun thêm 2 phút cho tôm chín tới. Tắt bếp, nêm thêm nước cốt chanh cho vừa miệng, rồi rắc tỏi phi và ớt lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.