Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau bồ ngót Nhật
- Tôm tươi
- Cà rốt
Gia vị
- đường
- muối
- tiêu xay
- bột nêm
- tỏi băm…
Mình sẽ giới thiệu cách nấu canh tôm bồ ngót Nhật cà rốt siêu thơm, bổ dưỡng chỉ trong vòng 20 phút. Đầu tiên mình gọt vỏ, cắt nhỏ cà rốt và tôm, rửa sạch bồ ngót rồi chuẩn bị sẵn. Tiếp đến mình phi thơm tỏi, nhanh tay cho tôm vào xào, rồi đổ nước dùng và cà rốt hầm cho tới khi mềm. Khi cà rốt chín, mình cho bồ ngót vào, nêm nếm gia vị vừa ăn và rắc tiêu xay cuối cùng. Món canh này vừa nhẹ vừa đậm đà, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng để nhanh chín. Tôm tươi mình lột vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Rau bồ ngót Nhật mình rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho tôm vào đảo nhanh cho tới khi tôm chuyển màu. Đổ nước dùng vừa đủ để ngập nguyên liệu, cho cà rốt vào hầm cho tới khi mềm. Khi cà rốt đã chín, mình cho bồ ngót vào, khuấy đều và nêm muối, đường, bột nêm cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Khi rau đã chín mềm, mình rắc tiêu xay vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Canh đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.